Asis Aynan

  • Home
  • Boeken
  • Berberbibliotheek
  • Schrijver
  • Agenda
  • Blog
  • Media
  • Contact
  • Winkelwagen
    No products in cart.
  • Home
  • Blog
  • Columns
  • Koeskoes koeskoes
 

Koeskoes koeskoes

door Asis Aynan / donderdag, 23 april 2020 / GEPUBLICEERD IN Columns

Koeskoes

Asis Aynan schrijft en doceert aan Hogeschool van Amsterdam. Elke twee weken neemt hij je mee in zijn belevenissen, verwondering en plezier voor de ‘klas’. Deze keer: zijn gedachten na het eten van een couscoussalade en de Nederlanders die in Marokko vastzitten.

De dag nadat we couscous aten, was er nog over. De seksu – couscous in het Tamazight – was zoals het hoort viermaal gestoomd, niet in een stoompan, omdat ik die niet heb. Ik zorg voor damp door de griesmeel in een komvormige zeef van metaal te doen en plaats die op een pan met kokend water.

Lees of luister verder…


  • Tweet

About Asis Aynan

What you can read next

Dodenzee
Gatti Jemna
Zafzafi, het theaterstuk

Blog

  • De Boekenbeurs

    Zo een vijftien jaar geleden las ik in een Face...
  • Het bimbobox-exotisme

    Het bimbobox-exotisme Toen Jurgen Maas (destijd...
  • Hoe zagen de Riffijnse krijgsgevangen eruit?

    Hoe zagen de Riffijnse krijgsgevangen eruit? Op...
  • Afscheid

    Asis Aynan doceert aan de opleiding Sociaal Jur...
  • Good Morning, Vietnam

    Good Morning, Vietnam Op de ochtendradio hoor i...

Agenda

© Asis Aynan. Alle rechten voorbehouden.

TOP